Name: 孜然香叶酥肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 里脊肉 400克; 香叶 适量; 孜然 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 鸡蛋清 一个; 胡椒粉 适量; 生姜粉 适量

孜然香叶酥肉

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食材

里脊肉 400克

香叶适量

孜然适量

盐适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

将里脊肉切段，放入盆中，打一个鸡蛋，加盐，胡椒粉，料酒，姜粉少许腌制
步骤 2/4

油七成热后，下锅炸至金黄捞出
步骤 3/4

吸油纸吸取多余油脂，二次大火复炸
步骤 4/4

锅中加入少许油，小火煸炒香叶，加入炸好的油，放入孜然，盐，生抽少许

发布于 2018-12-18

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