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孜然香猪肉片
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前方blind

孜然香猪肉片，烧烤味。

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 350g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    猪瘦肉先冰硬，
  • 步骤 2/14
    再切薄片，
  • 步骤 3/14
    用刀背将肉白松，
  • 步骤 4/14
    备炸肉排调料，
  • 步骤 5/14
    倒进炸肉排调料，
  • 步骤 6/14
    撒上辣椒粉，不放盐也行，肉排调料有点咸味。
  • 步骤 7/14
    淋上生抽，撒上孜然粉拌匀，腌制二小时，
  • 步骤 8/14
    备生粉，
  • 步骤 9/14
    裹上生抽，
  • 步骤 10/14
    放进热油锅里，
  • 步骤 11/14
    油煎，
  • 步骤 12/14
    翻面煎香，火候自定，吃太嫩的少煎片刻，
  • 步骤 13/14
    撒上孜然粉，
  • 步骤 14/14
    就可开吃了。
小贴士

火候自定，吃太嫩的少煎片刻，。

发布于 2019-11-12
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