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孜然香辣海带丝
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孜然香辣海带丝

时间:10分钟内
食材
海带 300g
油 适量
盐 适量
孜然粉 12g
黑胡椒粉 适量
湘味辣椒酱 10g
生抽 1勺
杭椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好海带和杭椒。
  • 步骤 2/14
    海带丝和杭椒洗净、切丝备用。
  • 步骤 3/14
    孜然倒入碗中。
  • 步骤 4/14
    加入黑胡椒粉。
  • 步骤 5/14
    加入生抽。
  • 步骤 6/14
    加入湘味辣椒酱，拌匀成味汁。
  • 步骤 7/14
    杭椒入无油锅煸软。
  • 步骤 8/14
    杭椒拨一边，倒入食油。
  • 步骤 9/14
    将杭椒炒匀。
  • 步骤 10/14
    倒入海带丝。
  • 步骤 11/14
    加入盐，炒匀。
  • 步骤 12/14
    倒入味汁，炒匀。
  • 步骤 13/14
    淋入生抽，炒匀。
  • 步骤 14/14
    炒好的海带丝盛入盘中。
小贴士

1、吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

发布于 2020-09-04
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