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香辣海带丝
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繁华葬悲情昆峰

海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到人们的欢迎。

时间:10分钟内
食材
海带丝 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
酱油 适量
油辣子 适量
辣椒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将海带丝洗净稍稍切成段。
  • 步骤 2/6
    辣椒剪小圈，大蒜、生姜、葱切成蓉。
  • 步骤 3/6
    锅里放入适量油烧热，然后倒入葱、姜、辣椒小火炸出香味。
  • 步骤 4/6
    放入海带丝加盐、醋、酱油、油辣子翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    放入蒜蓉。
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀，关火，加鸡精即可出锅。
小贴士

油辣子可以用老干妈油辣子等代替，不吃辣的也可以省略。

发布于 2023-09-30
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