Name: 焦熘肉片（改良）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 通脊肉 150g; 菜椒 1个; 香菜 1棵; 葱姜蒜 适量; 醋 5ml; 盐 2g; 糖 4g; 蜂蜜 2ml; 淀粉 适量

焦熘肉片（改良）

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＃晒美食＃最近对美食的感触迟钝了好多，没有创意，是不是需要到外面走走啦！一道改良版的＃焦熘肉片＃虽然大家都说好吃，不过自己不满意。

时间:10-30分钟

食材

通脊肉 150g

菜椒 1个

香菜 1棵

葱姜蒜适量

醋 5ml

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烹饪步骤

步骤 1/6

通脊肉切片，菜椒切丝，香菜切段，葱姜蒜切末;
步骤 2/6

淀粉调糊，饧五分钟;
步骤 3/6

醋、糖、蜂蜜、盐调碗汁备用;
步骤 4/6

肉片挂糊，宽油五成热炸至微黄捞出控油;
步骤 5/6

净锅放碗汁熬浓稠;
步骤 6/6

将肉片与蔬菜、葱姜蒜同炒，裹匀汤汁即可。

发布于 2018-09-08

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