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生炒面
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太上老君interior

这是小时候妈妈卖饭时经常做的一道主食,因为价格与美味,好多学生都愿意吃,而嫁到这边就再也没吃上,索性问她老人家我自己做。家乡的味道。

时间:10分钟内
食材
蒸熟的细面条 按人数定量
孜然粉 适量
油菜 适量
鸡蛋 2个
适量
适量
少许
酱油 适量
排骨汤或鸡汤 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好食材,油菜,葱姜蒜,鸡蛋,当然也可以把鸡蛋换成肉。
  • 步骤 2/3
    炒两下放入炒好的鸡蛋,快熟时放盐翻炒,起锅!
  • 步骤 3/3
    起锅的经典是将盘子扣住面,讲炒锅翻过来,顺锅取出盘,原谅我胳膊没劲,没扣圆了。凑合看吧!
小贴士

孜然粉要早点放,这道主食吃的就是孜然味。

发布于 2018-08-25
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