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韭菜黄香干炒面
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缠绕monopoly

先生爱吃这样的炒面，不油腻，很适合当早餐吃，煮煮也方便，像韭菜黄的炒料可以前一天晚上先炒好，第二天早上和面条一起炒一下即可吃啦，相当的节约时间。

时间:10-30分钟
食材
韭菜黄 200g
瘦肉 100g
面条 200g
香干 80g
油 适量
生抽 适量
细香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把香干切成小条
  • 步骤 2/14
    把瘦肉切丝，用料酒腌会
  • 步骤 3/14
    把韭菜黄切成小段
  • 步骤 4/14
    起油锅，倒入瘦肉
  • 步骤 5/14
    翻炒一分钟
  • 步骤 6/14
    然后加入香干条翻炒
  • 步骤 7/14
    最后倒入韭菜黄
  • 步骤 8/14
    翻炒一分钟后再入适量的生抽
  • 步骤 9/14
    准备一锅热水
  • 步骤 10/14
    加入面条，然后用大火煮沸
  • 步骤 11/14
    再浇入一碗冷水，继续煮一分钟即可
  • 步骤 12/14
    把煮好的面条倒进锅里
  • 步骤 13/14
    加入适量的盐调味
  • 步骤 14/14
    翻炒一下即可起锅
小贴士

注：在煮面的时候浇入冷水是为了防止面条外表煮烂，而里面不熟

发布于 2024-08-17
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