Name: 韭菜香干炒银芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 韭菜 100g; 香干 1块; 绿豆菜 100g; 油 适量; 盐 适量; 白糖 适量; 味精 适量; 葱姜 适量; 生抽 适量; 香油 适量

韭菜香干炒银芽

5.6万热度 141 收藏

夏Luxuriant

关注

韭菜香干炒银芽。韭菜香干炒银芽，口感咸香，营养丰富既有豆制品又有蔬菜。搭配合理的一道素食菜，吃惯了大鱼大肉来点素食也是不错的选择。

时间:10分钟内

食材

韭菜 100g

香干 1块

绿豆菜 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备食材韭菜清洗干净先用水泡一会备用。
步骤 2/13

绿豆菜
步骤 3/13

香干洗净
步骤 4/13

绿豆菜摘去根部，清洗干净。
步骤 5/13

锅里加水煮开。
步骤 6/13

将豆菜炒熟
步骤 7/13

香干切丝。
步骤 8/13

韭菜切段。
步骤 9/13

点火放上炒勺加入油加热，爆香葱姜。
步骤 10/13

在放入香干煸炒。
步骤 11/13

依次加入韭菜、绿豆菜。再调味加入盐、少许生抽、白糖煸炒。
步骤 12/13

出锅前淋上香油。
步骤 13/13

盛盘。

小贴士

绿豆菜在焯的时候就炒熟了，因为这道菜是快菜，其他食材熟的快。

发布于 2022-03-24

245

写评论