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韭菜香干炒肉丝

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丑圛袁命题寿

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非常下饭的家常菜。

时间:10-30分钟

食材

韭菜 200g

香干 3块

瘦肉 150g

食油适量

食盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。
步骤 2/9

香干切条，瘦肉切丝备用。
步骤 3/9

韭菜切段备用。
步骤 4/9

将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制。
步骤 5/9

热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用。
步骤 6/9

锅留底油，倒入步骤1的配料炒香。
步骤 7/9

倒入香干略煎。
步骤 8/9

倒入韭菜翻炒，加食盐调味。
步骤 9/9

最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可。

小贴士

第九步之前就要把食盐放了，不然肉丝倒入再放盐，肉丝就会太咸。

发布于 2019-08-16