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韭菜蛋皮炒肉丝
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老石头弓打恒

韭菜蛋皮炒肉丝

时间:10分钟内
食材
韭菜 150g
鸡蛋 1个
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备的材料。
  • 步骤 2/7
    猪肉洗净切丝，加入盐、生粉、胡椒粉和生抽拌匀腌制。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，入锅中摊成圆饼切丝待用。
  • 步骤 4/7
    锅中留底油，煸炒肉丝。
  • 步骤 5/7
    下入韭菜翻炒，加入盐。
  • 步骤 6/7
    下入蛋皮丝翻炒几下即可。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘。
小贴士

1）韭菜性偏温热，凡阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。

2）熟韭菜不能隔夜吃。

发布于 2019-11-27
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