黄花菜木耳炒肉丝 - 黄花菜木耳炒肉丝的做法,黄花菜木耳炒肉丝怎么做好吃,黄花菜木耳炒肉丝的家常做法 - 京细菜谱

黄花菜木耳炒肉丝

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不要鱼丸要粗面

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黄花菜木耳炒肉丝的做法,配方简单,好吃便宜

时间:10-30分钟

食材

肉丝 200g

黄花菜 50g

黑木耳 50g

红椒片 20g

盐 2g

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烹饪步骤

步骤 1/9

黄花菜,黑木耳泡发后沥水装盘备用；
步骤 2/9

红椒切片,姜蒜垛蓉备用；
步骤 3/9

里脊肉切丝，放入盐1g、鸡精1g、料酒5g，油2g调味腌制；
步骤 4/9

锅中热油，煸香姜末和蒜蓉；
步骤 5/9

放入肉丝煸炒至变色；
步骤 6/9

放入红椒片、黑木耳和黄花菜进锅翻炒；
步骤 7/9

加入盐1g、鸡精1g、蚝油2g、老抽2g和料酒5g调味；
步骤 8/9

最后调入水淀粉小火勾芡，大火收汁出锅。
步骤 9/9

成品,鲜咸美味好下饭!

小贴士

黑木耳和黄花菜事先要泡发，但是时间不宜过久，特别是夏天温度太高容易变质，而且泡发时间久了营养会流失。

发布于 2020-08-07