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黑木耳炒肉丝
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没什么过不去

今天天特别冷，好像要下雪了，早晨冷的都不想起被窝。睡到快十点才起来，来不及去买菜了。于是我就炒了这盘“黑木耳炒肉丝”非常好吃。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 200g
猪肉 300g
青杭椒 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
糖 适量
鸡精 适量
黄豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黑木耳、青杭椒、红杭椒。
  • 步骤 2/7
    猪肉切成丝。用盐、淀粉、料酒搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    黑木耳、青杭椒、红杭椒都切成丝。
  • 步骤 4/7
    炸肉丝。
  • 步骤 5/7
    爆炒黑木耳和青椒（红杭椒和红杭椒）。
  • 步骤 6/7
    放肉丝。
  • 步骤 7/7
    放盐小半勺后翻炒几下，放白糖一大勺后再炒几下，放鸡精，即可。
小贴士

这盘菜特别简单，又非常好吃。肉丝在油锅里炸的，炸出来的肉丝比较嫩，也比较香。青杭椒、红杭椒、黑木耳一起下锅爆炒的，我炒菜一般喜欢爆炒菜。这样炒出来的菜特别好吃。

发布于 2022-10-23
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