Name: 蒿菜黑木耳炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪里脊 200g; 青椒 2个; 蒿菜 300g; 黑木耳 100g; 油 适量; 盐 适量; 生粉 适量; 老抽 适量; 鸡精 适量; 胡椒粉 适量

蒿菜黑木耳炒肉

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弹指情弦扣

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今天发这道菜之前，坨坨妈在网上搜了不下一个小时，想找到这个菜的学名，可是每个搜索引擎都试遍了，愣是没找到。

我只知道这种菜是长在我们湖区的一种水草类的植物，因为是纯天然野生的绿色食品，而且产量稀少，又非常易坏，不易贮存，所以只在我们当地有售，并且卖得极贵，一斤要15元左右。我们当地人称这种菜为“蒿菜”，可我上百度一搜，百度上的蒿菜是我们这边称“茼蒿”的植物，可这种菜学名叫什么呢？搜了半天只看见百度搜吧里有叫这个做“黄蒿菜”的，也不是它的学名，真是头大，所以这个菜估且还是按我们这边的叫法，叫做——蒿菜黑木耳炒肉吧。

时间:10-30分钟

食材

猪里脊 200g

青椒 2个

蒿菜 300g

黑木耳 100g

油适量