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卷心菜木耳炒肉丝
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税彦地平线的忧伤

我家宝贝现在长大了，发现他还是挺喜欢吃青菜的，卷心菜就是我们家小铭泽喜欢的蔬菜之一，可是黑木耳就没那么受欢迎了，为了使小家伙能吃上各种营养，做妈妈的我，得想想办法付出点心思才行，就想起来我妈妈以前炒蔬菜的时候总会放一些木耳，就做了这道菜，卷心菜搭配木耳一不小心，木耳就吃进肚子里既能吸收营养，还又可点缀菜肴。(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    卷心菜切成小片（也可手撕），洗干净。
  • 步骤 2/11
    木耳提前泡发，摘成小朵，洗干净。
  • 步骤 3/11
    猪里脊切成肉丝。
  • 步骤 4/11
    葱和辣椒切好备用。
  • 步骤 5/11
    肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油抓均匀，腌制一会。
  • 步骤 6/11
    锅中倒少许油 加入肉丝滑散，炒至颜色变白，放入切好的葱和辣椒炒香。
  • 步骤 7/11
    放入卷心菜翻炒片刻。
  • 步骤 8/11
    再倒入木耳。
  • 步骤 9/11
    烹入适量酱油翻炒至卷心菜变色变软。
  • 步骤 10/11
    再烹入醋翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    关火加鸡精即可出锅。
小贴士

想要炒出的包菜颜色好看一点还可以先把包菜放热水里烫一下，味道也一样好。

发布于 2023-11-02
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