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韭菜香干炒鸡蛋
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郭芙蓉jerk

好喝

时间:10分钟内
食材
香干 2块
鸡蛋 2个
韭菜 100g
精盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100g
  • 步骤 2/10
    香干切片
  • 步骤 3/10
    韭菜洗净沥水，切段
  • 步骤 4/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/10
    锅内热油将鸡蛋倒入
  • 步骤 6/10
    迅速翻炒、盛出备用
  • 步骤 7/10
    另起锅，放少量的油烧热，放酱油爆锅，将香干放入，添加少量的水
  • 步骤 8/10
    放入事先炒好的鸡蛋，并放入精盐，翻炒入味
  • 步骤 9/10
    放入韭菜
  • 步骤 10/10
    韭菜水分炒出、并入味即可盛出
小贴士

1、鸡蛋要先炒出来备用

2、添加少量的水，能让香干充分入味

3、韭菜易成熟，所以要最后放韭菜。

发布于 2019-12-26
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