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韭菜海米炒鸡蛋
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小梦泯灭无言钱浭

韭菜海米炒鸡蛋,又鲜美又下饭,十分钟就搞定

时间:10-30分钟
食材
海米 100g
韭菜 100g
鸡蛋 58g
食油 7g
盐 0.5g
黑木耳 30g
生抽 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    海米、黑木耳提前泡发、洗净。韭菜洗净切小段，鸡蛋磕破于碗中备用。
  • 步骤 3/11
    锅中油热，倒入蛋液，滑散盛起备用。
  • 步骤 4/11
    余油倒入海米，翻炒。
  • 步骤 5/11
    加入韭菜梗，炒匀。
  • 步骤 6/11
    黑木耳撕小朵，倒入锅中，炒匀。
  • 步骤 7/11
    加入韭菜叶，炒匀。
  • 步骤 8/11
    加入适量盐，调好味。
  • 步骤 9/11
    倒入鸡蛋。
  • 步骤 10/11
    混合炒匀。
  • 步骤 11/11
    淋入适量生抽，炒匀即可盛入碗中。
小贴士

1、痛风患者，血尿酸过高者慎食海鲜类。

2、鸡蛋不宜与鲤鱼、糯米同食。

3、鸡蛋胆固醇含量高，不宜多吃；血脂异常者最好不要吃蛋黄。

4、韭菜不宜做下酒菜佐酒。

5、韭菜不宜与牛肉、蜂蜜同食。

发布于 2020-08-25
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