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香干炒韭菜
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裘茂实报

豆干我每次都是和肉一起炒得，上次在别人家吃过韭菜和豆干炒在一起吃，还挺好吃的，回家来就自己也试了试，味道还不错，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。家中又多了一道可以给爸爸下酒的素菜，制作起来也简单、方便、快。

时间:10分钟内
食材
韭菜 100g
豆干 200g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
南德调味料 适量
生姜 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料：韭菜摘洗干净切成段，都干洗净切成条
  • 步骤 2/8
    青椒洗净切丝、大蒜去皮拍扁切碎、生姜切成小粒
  • 步骤 3/8
    热锅放油，煸香姜、蒜
  • 步骤 4/8
    放豆干煸炒2分钟
  • 步骤 5/8
    加青椒炒半分钟
  • 步骤 6/8
    加韭菜翻炒
  • 步骤 7/8
    加盐炒匀
  • 步骤 8/8
    加鸡精调味起锅
小贴士

1、韭菜易熟，先炒豆干。

发布于 2019-11-22
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