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蚬子干炒韭菜
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荀伊人淡雅泪

蚬子干炒韭菜

时间:10分钟内
食材
蚬子干 100g
韭菜 100g
鸭蛋 120g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备蚬子干、韭菜和鸭蛋
  • 步骤 2/14
    蚬子干洗净，韭菜洗净切段，鸭蛋打开
  • 步骤 3/14
    鸭蛋加盐
  • 步骤 4/14
    打散
  • 步骤 5/14
    热锅下油下鸭蛋
  • 步骤 6/14
    炒好后盛出
  • 步骤 7/14
    用锅内的油继续下蚬子干
  • 步骤 8/14
    炒一下放少许料酒
  • 步骤 9/14
    下韭菜
  • 步骤 10/14
    加少许盐
  • 步骤 11/14
    炒匀
  • 步骤 12/14
    下炒好的鸭蛋
  • 步骤 13/14
    炒匀关火
  • 步骤 14/14
    盛入碗中即可
小贴士

蚬子干里沙子较多，一定要反复搓洗几遍。

发布于 2020-11-03
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