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鸡蛋干炒韭菜
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glorify祝愿

鸡蛋干炒韭菜

时间:10分钟内
食材
鸡蛋干 1块
韭菜 1把
精肉 1块
油 适量
盐 适量
生粉 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的原料
  • 步骤 2/8
    韭菜切断，鸡蛋干切片。
  • 步骤 3/8
    精肉切丝，加料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十分钟。
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，加入肉丝划散。
  • 步骤 5/8
    加入鸡蛋干煸炒十几秒。
  • 步骤 6/8
    再加入韭菜断。
  • 步骤 7/8
    翻炒十几秒加点盐调味。
  • 步骤 8/8
    炒匀就可以了。
小贴士

1炒绿叶菜的时候盐最后放，以免菜没熟还多出水。

2鸡蛋干是有咸味的，所有调味的时候盐的量要控制！

发布于 2020-09-01
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