Name: 鸡蛋干炒什锦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 鸡蛋 150g; 胡萝卜 30g; 西葫芦 80g; 蕃茄 50g; 鸡蛋干 30g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量

鸡蛋干炒什锦

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鸡蛋干炒什锦

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 150g

胡萝卜 30g

西葫芦 80g

蕃茄 50g

鸡蛋干 30g

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烹饪步骤

步骤 1/7

锅里倒入油，将打散的蛋液倒入，翻炒成固体。
步骤 2/7

另取锅，倒入油，放入胡萝卜翻炒。
步骤 3/7

加入西葫芦。
步骤 4/7

加入切块的蕃茄，炒至蕃茄和西葫芦变软、出汁。
步骤 5/7

放入炒好的鸡蛋，加入盐、生抽。
步骤 6/7

最后将鸡蛋干切片放入，拌匀。
步骤 7/7

连汤带菜拌米饭很好吃。

小贴士

1.我们这还有一种胡萝卜是黄颜色的。

2.冰箱里有什么菜，可以一起放进去。

发布于 2020-09-29

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