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地三鲜
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因为本人不能吃青椒,会反胃不消化,所以此款菜实际为地二鲜!哈哈
食材
茄子
1个
土豆
1个
蒜片
3瓣
蚝油
1茶勺
生抽
1茶勺
盐
适量
糖
1茶勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
蒜片切好备用。
步骤 2/6
土豆、茄子分别切块备用。
步骤 3/6
多下些油爆香蒜片
步骤 4/6
下入土豆炸至金黄色捞出控油备用。
步骤 5/6
继续炸茄子。发现茄子很吸油〜女孩子真心伤不起〜
步骤 6/6
茄子也炸到表面微黄,变软后放回土豆,加入蚝油1茶勺、酱油1茶勺、糖1茶勺,盐适量。一直翻炒全部入味即可。盛出时最好用露铲把多余油控掉。
小贴士
不爱吃青椒,其实可以用山药等其他菜品代替。
发布于 2018-07-05
70
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