Name: 杂蔬炒饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 剩春饼 几张; 鸡蛋 一个; 元葱 适量; 胡萝卜 适量; 白菜 适量; 花生油 适量; 酱油 适量; 蚝油 适量; 姜蒜末 适量

杂蔬炒饼

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时间:10-30分钟

食材

剩春饼几张

鸡蛋一个

元葱适量

胡萝卜适量

白菜适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

将饼切成条状。
步骤 2/6

鸡蛋加点盐打散，煎成蛋饼。
步骤 3/6

将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝。
步骤 4/6

炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后，下菜丝翻炒。
步骤 5/6

菜丝炒软后，放入饼丝炒，期间放入适量酱油和蚝油调味。
步骤 6/6

最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可。

发布于 2019-01-03

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