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杂蔬炒米饭
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澈叶蓝凌赵

一天晚上下班回家就我一个人吃饭，也就懒得在厨房里大动干戈了。看到冰箱的保鲜盒里一丁一点的有几样剩下来的菜头，于是拼拼凑凑做了一碗杂蔬炒饭。嗯，不仅营养全面，还挺香的呢！

时间:10分钟内
食材
剩米饭 200g
黑木耳 50g
芹菜 20g
胡萝卜 10g
豆腐皮 50g
色拉油 10ml
盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把几样剩菜头切成小丁待用。
  • 步骤 2/5
    锅置火上加入色拉油。7成热时刚入姜丝、葱花炸香。
  • 步骤 3/5
    然后放入准备好的菜丁翻炒均匀。
  • 步骤 4/5
    当菜丁炒至8成熟时，放入米饭翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    当米饭已翻炒的均匀粒散时，加入盐翻炒均匀即可出锅装入碗内压实，再扣出来即可。
小贴士

翻炒时要不断的推动米饭，以免炒糊。

发布于 2020-09-11
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