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上汤猪肉丸子丝瓜
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保飞翮邑

自己做猪肉丸子，配上丝瓜做上汤，很鲜甜，味道不错。

时间:10-30分钟
食材
猪肉适量 适量
马蹄适量 适量
香菇 适量
丝瓜适量 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好猪肉与马蹄，香菇剁成末。
  • 步骤 2/6
    剁好的肉未加个鸡蛋，水淀粉，盐，鸡精拌匀，做成丸子，锅烧开水，逐一下丸了煮几分钟出锅。
  • 步骤 3/6
    切好丝瓜，锅热油，将丝瓜下锅快炒，下少许盐翻炒几下(做汤丝一定要将丝瓜炒5分熟才下汤，这样煮熟的丝瓜就会特别甜)接着将煮肉丸的汤倒进锅与丝瓜一起煮，丝瓜汤沸腾时才丸子，调少许盐拌匀即可。
  • 步骤 4/6
    出锅的丸子丝瓜我还配了香菇煮，味道特别鲜。
  • 步骤 5/6
    肉丸汤营养，汤鲜美！
  • 步骤 6/6
    自己做的肉丸吃的放心，周末大家有时间动手自己做来吃吧！
发布于 2019-01-06
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