冬瓜猪肉丸子汤 - 冬瓜猪肉丸子汤的做法,冬瓜猪肉丸子汤怎么做好吃,冬瓜猪肉丸子汤的家常做法 - 京细菜谱

冬瓜猪肉丸子汤

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白衣影眠梦笑香

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这道冬瓜猪肉丸子汤很有老家的味道~~~~小时候谁家娶媳妇儿坐席（吃婚宴，我们小时候叫坐席）的时候，最后都会一人一碗酥肉汤或者冬瓜丸子汤的~~~还是小时候好O(∩_∩)O~

食材

猪肉馅适量

冬瓜适量

鸡蛋适量

淀粉适量

香菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/1

等丸子熟了之后，加入半勺白胡椒粉、1/3勺五香粉、适量盐调味，滴几滴香油，撒上香菜碎即可！

小贴士

这里的勺是我们喝汤时用的瓷勺~~~

关于淀粉的用量，我是觉得越多越好，这直接影响丸子的口感，放的多了可以使丸子变的滑滑的弹弹的，如果放的少，就会感觉丸子颗粒粒的~~~

蛋清是一定要放的，这直接关系到丸子成型不成型的问题。

请大家多多支持我其他的菜谱，不断会有更新哦！O(∩_∩)O谢谢支持！

发布于 2018-09-10