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猪肉丸子汤
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这是一款应季汤,非常适合冬季食用。猪肉做丸子,配上大白菜,营养很均衡,可以增强抗寒能力,预防感冒。天气寒冷,喝一碗热乎乎的丸子汤,也很舒服。
时间:10-30分钟
食材
白菜
200g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
淀粉
适量
芝麻油
适量
白胡椒粉
适量
葱姜
适量
香菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
猪肉剁碎,加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。
步骤 2/11
搅拌上劲后,加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。
步骤 3/11
取北京白菜的尾部洗干净。
步骤 4/11
切成块。
步骤 5/11
起油锅,葱姜入锅煸香,白菜入锅炒。
步骤 6/11
白菜倒入煮锅。
步骤 7/11
加适量热水。
步骤 8/11
开锅后,将丸子入锅。
步骤 9/11
丸子熟后,加盐、味精、胡椒粉。
步骤 10/11
加香菜碎。
步骤 11/11
搅拌均匀,即可出锅享用。
小贴士
喜欢吃脆口的白菜,可以先煮丸子,再将白菜入锅煮。
发布于 2024-08-14
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