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冬瓜粉丝丸子汤
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维运蹲街守护

夏天吃丸子汤总怕油腻，上火，但加了冬瓜就不怕了，所以夏天就吃冬瓜丸子汤，东西吃萝卜丸子汤，哈哈

时间:10-30分钟
食材
五花肉馅 300g
冬瓜 500g
粉丝 50g
葱花 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉馅加葱花，盐，味精，酱油调味，朝一个方向搅拌
  • 步骤 2/6
    冬瓜去皮，切成片
  • 步骤 3/6
    锅里热油，先放入葱末炝锅，再加入冬瓜煸炒一下
  • 步骤 4/6
    炒到冬瓜变色后，加入适量的水，烧开
  • 步骤 5/6
    水开后，把肉馅用小勺挖成丸子状，放到锅里煮开，粉丝也放到锅里一起煮
  • 步骤 6/6
    开锅后，放入香菜，盐，味精，香油调味即可。
小贴士

肉馅要朝着一个方向搅拌才能成肉丸，否则会散，不易成型

发布于 2019-09-18
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