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有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜
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灸哑谎祭缴

记得小时候特别喜欢妈妈做的羊肉丸子汤，拌着米饭吃，相信很多宝宝小时都喜欢吃汤泡饭呢，配两碗米饭都不够吃再搭配点小咸菜更是美味。这里面的冬瓜也可以换成白菜，一样的好吃。尤其今天下了一场雨之后，天气更加冷了，一碗热汤足以暖人暖心。

时间:10-30分钟
食材
羊肉馅 半斤
冬瓜 6cm厚一圆片
料酒 一汤匙
生抽 一汤匙
老抽 一汤匙
花椒水（花椒和水煮） 一汤匙
盐和鸡精 适量
香油 适量
葱末 小半碗
花椒粉 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花椒和水煮开备用
  • 步骤 2/7
    羊肉馅中放入调料拌匀
  • 步骤 3/7
    最后拌入葱白碎末，葱绿炸葱油去了。
  • 步骤 4/7
    拌匀备用
  • 步骤 5/7
    冬瓜去皮去瓤切半厘米厚片
  • 步骤 6/7
    冬瓜在锅中煮开，保持大火，将羊肉馅用勺子放在锅中，不要搅动。
  • 步骤 7/7
    全部煮好后，撒点香菜或葱花点缀提味即可。
小贴士

薏米虽好，但是孕妇、生理期的女孩不要用，体质偏寒的人少用。

发布于 2018-07-23
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