冬瓜羊肉丸子粉丝汤 - 冬瓜羊肉丸子粉丝汤的做法,冬瓜羊肉丸子粉丝汤怎么做好吃,冬瓜羊肉丸子粉丝汤的家常做法 - 京细菜谱

冬瓜羊肉丸子粉丝汤

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千秋侥

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羊肉中铁的含量比猪肉还多.是人们预防缺铁性贫血的良好食品.羊肉中含有丰富的维生素D,维生素D有助于人体对钙、磷的吸收.使血浆钙和磷达到正常水平,可促进儿童牙齿和骨骼生长,维持牙齿健康.

冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火。

两者正好互补。

时间:1-2小时

食材

羊肉一块

冬瓜一块

粉丝两个

姜适量

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

羊肉剁碎，加蛋清，姜末，洋葱，生抽，十三香，淀粉，盐。
步骤 2/6

粉丝焯水，冬瓜切片。
步骤 3/6

热油锅，加入葱花爆香，加入冬瓜炒软，撒盐，加水
步骤 4/6

倒入砂锅，砂锅坐火上烧开，把羊肉团成丸子，下锅煮到全部漂浮起来，加入粉丝。盖上盖子再煮到水沸腾。
步骤 5/6

撒上胡椒粉
步骤 6/6

成品

小贴士

也可以晾凉后放冰箱冷藏后食用

发布于 2018-07-25