土豆茄子煲
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炒茄子是非常耗油的，怎么做又不耗油、也没油烟，但又能入味，那就做个茄子煲吧。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
土豆、胡萝卜切条。尖椒拍片 -
步骤 2/5
茄子切条
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步骤 3/5
把茄子、土豆、胡萝卜、尖椒按顺序放入砂锅中
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步骤 4/5
加入少许水，放入调味料：耗油、少许盐、酱油，油。开大火，等煮沸1分钟后搅拌食物。转中小火闷，适当搅拌下，以免糊锅。
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步骤 5/5
15分钟后，基本就可关火，上菜
小贴士
1、可放点水，以免糊锅 2、大火煮沸后，开中小火闷，并需适当搅拌，也为防止糊锅
发布于 2018-12-08
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