Name: 土豆茄子煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小土豆 一个; 圆茄子 半个; 蒜碎 两个; 白糖 两勺; 生抽 适量; 蚝油 适量; 香菜 少许; 泰辣椒 少许; 干辣椒 三个

土豆茄子煲

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Chanldersun

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食材

小土豆一个

圆茄子半个

蒜碎两个

白糖两勺

生抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

小土豆洗净不去皮切一厘米宽条茄子洗净不去皮切一厘米宽条
步骤 2/3

热锅凉油下土豆条油要稍微多一点下蒜蓉泰辣椒丁红干辣椒土豆条周围稍微泛焦下茄子条
步骤 3/3

淋蚝油生抽煸炒切记不要加水不停翻炒茄子稍软加白糖两勺翻炒待茄子变色变软出锅撒香菜装饰

小贴士

切记不要放水

白糖要最后煸炒时候加才会出味

发布于 2018-08-12

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