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麻辣猪肉干
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郑危险男爵
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食材
瘦肉两斤 适量
姜 适量
干辣椒 适量
辣椒粉 适量
花椒 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干辣椒剪碎，花椒捣碎
  • 步骤 2/6
    猪肉切厚片，姜
  • 步骤 3/6
    放辣椒油（没有放色拉油）小火炒香干辣椒和花椒
  • 步骤 4/6
    放姜和肉，调味放盐+少许糖+酱油
  • 步骤 5/6
    靠干汁，干扁到不胡为止
  • 步骤 6/6
    加辣椒粉芝麻炒就可以了，猪肉干外焦里嫩很下饭的（注意辣椒粉容易胡的）
发布于 2019-02-17
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