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麻辣猪肉干(面包机版
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坏坏incomplete

喜欢辣的可千万别错过这美味，必定不会让你失望

食材
猪肉 500克
干辣椒 适量
花椒 适量
生抽 3勺
蚝油 2勺
砂糖 1勺
香叶 4片
八角 2个
蒜片 2瓣
姜 适量
白芝麻 适量
麻椒油 少许
花椒粉 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好所有的材料
  • 步骤 2/17
    猪肉切成条，看着纹路，竖着切(竖着切，做出来的肉口感会更好)
  • 步骤 3/17
    猪肉飞水
  • 步骤 4/17
    煮至肉变白，把水倒掉
  • 步骤 5/17
    小火把肉炒干水分
  • 步骤 6/17
    炒干备用
  • 步骤 7/17
    把所蒜，姜，辣椒，切成末
  • 步骤 8/17
    面包机启烘焙程序30分钟
  • 步骤 9/17
    30分钟结束之后把剩下的食材全部投入面包机
  • 步骤 10/17
    再次启动烘焙程度30分钟
  • 步骤 11/17
    烘焙好的肉干
  • 步骤 12/17
    成品图
  • 步骤 13/17
    成品图
  • 步骤 14/17
    成品图
  • 步骤 15/17
    成品图
  • 步骤 16/17
    成品图
  • 步骤 17/17
    成品图
小贴士

1.猪肉我选用的是前腿肉

2.炒猪肉尽量炒干水分

3.辣度可按自己个人的口味进行调整

发布于 2022-12-22
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