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自制海苔芝麻肉松~面包机版
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昭笑笑

以前一直是用手炒，自从有了面包机，彻底解放双手，哈哈…欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

食材
腿肉 500g
熟白芝麻 适量
海苔碎 适量
老抽 20ml
盐 适量
五香粉 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 两片
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉切两厘米左右见方的块，加入老抽，料酒，盐，糖，葱姜，五香粉，拌匀。
  • 步骤 2/7
    用压力锅压一下，压得越烂越好，所以我选择了压蹄膀那档。
  • 步骤 3/7
    压好的肉，除去葱姜，滤掉水份，用擀面杖碾碎。
  • 步骤 4/7
    碾碎的肉
  • 步骤 5/7
    启动面包机果酱功能，你可以去做自己的事了。
  • 步骤 6/7
    这是启动一次果酱功能后的样子，个人觉得太湿润，可以尝一下味道，如果觉得不够可以加些盐，五香粉，糖调味。
  • 步骤 7/7
    我又再次启动果酱功能，快好的时候，最后加入熟的白芝麻，搅拌会。海苔碎必须等肉松冷却后加入。
发布于 2018-12-04
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