jxcaipu logo
自制海苔芝麻鳕鱼松
6.6万 热度 108 收藏
账毓辜炊接

上次做肉松，这次做鱼松味道还是那样赞

时间:1-2小时
食材
鳕鱼 250g
红糖 15g
白糖 5g
盐巴 2g
姜粉 2g
芝麻油 1匙
酱油 15ml
蚝油 1/2匙
姜 3片
葱 2根
料酒 2勺
白芝麻 1勺
海苔 1片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备鳕鱼
  • 步骤 2/14
    用葱生姜料酒腌制
  • 步骤 3/14
    蒸10分钟
  • 步骤 4/14
    放凉，去刺，掰碎鱼肉
  • 步骤 5/14
    用擀面杖辇碎
  • 步骤 6/14
    面包机倒入油
  • 步骤 7/14
    放入鱼肉
  • 步骤 8/14
    加入红糖白糖盐巴
  • 步骤 9/14
    酱油芝麻油胡椒粉
  • 步骤 10/14
    姜粉
  • 步骤 11/14
    按肉松模式
  • 步骤 12/14
    海苔打碎
  • 步骤 13/14
    操作时间过半加入白芝麻海苔末
  • 步骤 14/14
    结束后放入保鲜盒，尽快食用
小贴士

姜粉可以不放，少放，吃起来有点辣

发布于 2020-08-24
234
相关菜谱
写评论