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海苔芝麻阿拉棒
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维运蹲街守护

海苔芝麻阿拉棒是【烘焙甜点】7月第2课的作业，老师是我们的组长飘儿78。请看老师的教学帖子：

看完老师的教学帖子，好像不难，食材都已经准备好了，争取早日完成作业，享用美食！

这款阿拉棒的味道是甜中带一点点咸的，如果不喜欢这味道可以不加盐和海苔。我感觉还是加了好吃！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 150g
熟黑芝麻 10g
海苔 4g
盐 2g
黄油 25g
鸡蛋 1个
糖粉 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材。海苔用剪刀剪碎。
  • 步骤 2/15
    鸡蛋打入碗里打散。
  • 步骤 3/15
    黄油室温软化后加入盐和糖粉。
  • 步骤 4/15
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/15
    加入蛋液稍微搅拌一下（蛋液留5g作涂面用）
  • 步骤 6/15
    放入黑芝麻和海苔，稍微搅拌一下。
  • 步骤 7/15
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 8/15
    揉成面团。
  • 步骤 9/15
    将面团装进保鲜袋里静置半小时。
  • 步骤 10/15
    静置好的面团隔保鲜袋用面杖擀成厚度为0.5CM的长方形面片。
  • 步骤 11/15
    用刀切成一条条的长条。
  • 步骤 12/15
    两手拿起一根长条的两端，扭几圈，放到不粘烤盘里。
  • 步骤 13/15
    全部做好了。
  • 步骤 14/15
    在表面刷上一层蛋液。
  • 步骤 15/15
    烤盘放进180度提前预提的烤箱中层，上下火烤25分钟。烤到表面金黄色即可出炉。
小贴士

每款烤箱的温度不一，自己调整好温度和时间。

发布于 2024-10-10
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