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自制灌汤猪颈肉小煎包
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寻柔笨

本人很爱做吃的、于是自己琢磨了下。这也是第一次上传菜品，大家可以参考参考。

食材
猪颈肉 400g
低筋面粉 一斤左右
生粉就是碇粉 少许
葱白 适量
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
老酒 适量
蚝油 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先和面、这个也是随意抓的，普通低面粉、生粉放点、微盐，硪是用纯牛奶活的面，大家可以用水噢
  • 步骤 2/7
    把肉切粒加点葱白胡萝卜丁放入锅内炒个5分熟，这样鲜香味俱全。面团活好了
  • 步骤 3/7
    包起来是这样的
  • 步骤 4/7
    蒸熟的样子
  • 步骤 5/7
    切点洋葱，香菜葱白放入铁板上开始煎、硪是用黄油、家里没有的话猪油色拉油都可以。等那些调料入味
  • 步骤 6/7
    在放进包子进去煎、煎出来的包子色香味俱全。
  • 步骤 7/7
    最后的是成品，硪的伙伴们都说味道不错噢，挺好吃都吃完了
发布于 2018-08-21
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