Name: 香煎虱目鱼（菲式）
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 虱目鱼 1条; 青金桔 3-4个; 小辣椒 2个; 蒜头 2瓣; 酱油 适量; 白醋 适量; 盐 适量; 鸡粉 适量

香煎虱目鱼（菲式）

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香煎虱目鱼（milkfish）喜欢这种菲律宾式的吃法，特别喜欢他们的蘸酱，不管吃鱼还是菲律宾烤肉搭配起来都不错。

时间:30分钟-1小时

食材

虱目鱼 1条

青金桔 3-4个

小辣椒 2个

蒜头 2瓣

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

洗干净鱼
步骤 2/6

把鱼对切，去骨。
步骤 3/6

撒上少许盐和鸡粉，抹匀。挤上青金桔汁腌制5分钟。
步骤 4/6

腌制好后，放入油锅中炸，炸到金黄色，有点酥酥的就可以了。
步骤 5/6

做蘸酱：一个青金桔，两瓣蒜头，两个小辣椒，切碎挤汁，在加少许白醋，少许酱油就可以了。
步骤 6/6

最后就可以开吃了。

发布于 2018-10-24

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