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香煎比目鱼
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成倾一池温柔

不爱做饭的时候，翻开冰箱，看到里面有两条冷冻的比目鱼，因为冷冻过，所以再蒸味道一定不会好了，所以就拿来煎着吃吧。

时间:10分钟内
食材
比目鱼 2条
油 适量
盐 适量
生抽 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    比目鱼收拾干净，清洗过后，沥干水分，平铺在菜板上。
  • 步骤 2/8
    先在一面磨上海盐。
  • 步骤 3/8
    再淋上适量的生抽。
  • 步骤 4/8
    翻面，把另一面也磨上海盐，并淋上生抽。放进冰箱里腌两个小时以上。
  • 步骤 5/8
    平底锅中加入适量的油，把鱼轻轻沾上适量的面粉，放入锅中，先煎一面。
  • 步骤 6/8
    等一面煎成金黄色的时候，翻一下面。翻的时候要注意，不要把鱼翻碎了。
  • 步骤 7/8
    把另一面也煎成金黄色。
  • 步骤 8/8
    出炉装盘即可。
小贴士

如果重口味的话，可以沾适量的椒盐一起吃。

发布于 2019-09-27
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