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香煎比目鱼配焦糖香蕉佐酸奶油汁
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涵霜随梦而飞

自制年夜饭

食材
淡奶油 50克
酸奶 适量
果汁 适量
冰红茶 适量
比目鱼 200g
盐 适量
黑胡椒 适量
柠檬汁 适量
橄榄油 适量
混合香料 适量
蒜泥 适量
香蕉 1根
糖 适量
果酱 适量
山楂片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将酸奶、奶油、少许冰红茶和果汁调匀，用汤勺放少许在盘子中
  • 步骤 2/5
    在比目鱼两面撒下盐、胡椒，并加入少许柠檬汁，烧热平底锅后加入橄榄油，转小火，放入比目鱼，正反各煎2分钟，加入混合香料，切开后放置在酸奶油汁上
  • 步骤 3/5
    将香蕉切片放入平底锅，撒少许糖，待糖融化后取出装盘
  • 步骤 4/5
    用筷子滴几滴果酱在盘子周围，放上捏碎的山楂片做装饰
  • 步骤 5/5
    最后，撒下蒜泥和少许橄榄油在鱼身上即可
发布于 2018-09-28
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