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懒人版酥鲫鱼—捷赛年夜饭

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鼻子大hamper

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鱼肉本身就很细嫩，经过长时间的烹制之后，骨酥肉嫩，再加上充分“化”开的肥肉，使得鱼肉中多了三分香味，成品味道鲜香醇厚，口感酥嫩，鲜香十足。

时间:1-2小时

食材

鲫鱼 1000克

肥肉 200克

老白菜帮 6片

葱 4段

姜 4片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

将鲫鱼洗净，用水汆烫，肥肉切厚片；
步骤 2/4

锅内倒入油，白菜片垫底，然后依次放入肉片、处理好的鱼、调料以及水；
步骤 3/4

盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；
步骤 4/4

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

小贴士

1.入锅时注意食材放入的顺序，以防巴锅；

2.这道菜也可以冷食。热食骨酥肉嫩，冷食口味更佳。

发布于 2018-10-13