一直爱吃韭菜盒子，小时候妈妈做韭菜鸡蛋馅儿的时候，我总会在旁边不停地试吃那半生的馅儿。自己有了家庭后就试着做，越做越纯熟，还经常换着花样，放不同的馅儿，用不同的方法制作饼皮。前几天学习用超市售卖的那种思念速冻飞饼做榴莲酥，包着包着，突然被灵感撞了一下我的脑袋：这种飞饼可以包榴莲，难道不能包别的馅儿？于是，第二天的早餐先有了一款速冻飞饼版肉馅饼，用的是前一天做榴莲酥剩余的一张原味飞饼，当真是皮酥内软，相当可口！最重要的是so so so easy！既然用速冻飞饼做肉馅饼都ok，那还等什么，赶紧去超市补仓，回家完成我的新作品——香酥韭菜盒子之懒人版，真正不用和面就可完成的掌勺级作品！虽然市售的这种速冻飞饼称不上正宗的印度Roti Prata（飞饼），但它真的不错，请允许我为它唱一下赞歌：啊！无所不能的飞饼，你的出现为多少酷爱面点美食而又疏于面技的人带来福音，你简直超能附体，各色酥皮美点，鸡蛋灌饼，甚至披萨汉堡，均可由你而生，今天又有馅饼添香，I do love this super guy！So，my dear friends，what are you waiting for？