香菇肉馅韭菜盒子 - 香菇肉馅韭菜盒子的做法,香菇肉馅韭菜盒子怎么做好吃,香菇肉馅韭菜盒子的家常做法 - 京细菜谱

香菇肉馅韭菜盒子

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春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

时间:30分钟-1小时

食材

韭菜 200g

香菇 100g

猪肉馅 250g

鸡蛋 1个

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备的材料。韭菜去根摘洗干净切碎。香菇洗净剁碎。
步骤 2/9

锅中放入猪肉馅，加入料酒，盐，生抽拌匀。
步骤 3/9

香菇、韭菜和猪肉馅混合加入鸡蛋、鸡精。
步骤 4/9

最后淋入香油拌匀。
步骤 5/9

面粉中倒入适量温水用筷子搅拌成面絮状。
步骤 6/9

揉搓成面团饧20分钟。
步骤 7/9

揉搓成长条。切成剂子擀成面皮。
步骤 8/9

面皮中放入馅料。再盖上一张面皮压扁。从下往上压出花边。
步骤 9/9

放入不粘锅中煎成两面黄即可。

小贴士

　韭菜的清洗：韭菜根部切割处有很多泥沙，最难洗。宜先剪掉一段根，并用盐水浸泡一会再洗。

　　汆烫：先将根部放入沸水中（滴几滴油）烫一下，再全部放入，至颜色变翠绿后捞出过凉水。

　　保鲜：韭菜捆好后用大白菜页包裹，放阴凉处，可保鲜1周。[

发布于 2019-08-09