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菠菜馅韭菜盒子
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酒柠后

春天来了，春天里的韭菜和菠菜特别鲜美，尤其是做成我们老家的盒子烙着吃，让你油然想起很多事。儿时的玩伴、妈妈的养的老母鸡、那些伴着美好时光的童年。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 200g
菠菜 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
黑木耳 适量
干豆皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    菠菜洗净切好
  • 步骤 2/13
    菠菜用开水焯好，黑木耳泡好
  • 步骤 3/13
    鸡蛋液用油锅煎熟，放入虾皮
  • 步骤 4/13
    干豆皮切成细末
  • 步骤 5/13
    鸡蛋碎菠菜黑木耳都切成细末，连同豆腐皮放入一起搅拌
  • 步骤 6/13
    韭菜洗净切成细末
  • 步骤 7/13
    放入馅料里，最后放入盐
  • 步骤 8/13
    温水和面 醒一会儿
  • 步骤 9/13
    下剂擀皮
  • 步骤 10/13
    取一个面皮，放入适量的馅料
  • 步骤 11/13
    合起来
  • 步骤 12/13
    做成花边
  • 步骤 13/13
    用电饼铛烙熟
小贴士

馅料最后放盐 避免出水

发布于 2019-09-30
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