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香菇肉馅土豆盒
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成倾一池温柔

今天做的这道菜是香菇肉馅土豆盒，外酥里嫩，鲜香可口，家人很喜欢吃！而且，香菇营养丰富，香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原；菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%；香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
肉馅 150g
香菇 50g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇切碎
  • 步骤 2/10
    放肉馅、葱末
  • 步骤 3/10
    放酱油、盐、花椒粉，拌匀
  • 步骤 4/10
    土豆去皮，切片，两片之间不要切断
  • 步骤 5/10
    夹上肉馅儿
  • 步骤 6/10
    用面粉加水调成面糊
  • 步骤 7/10
    裹上面糊
  • 步骤 8/10
    放入油锅
  • 步骤 9/10
    炸熟即可
  • 步骤 10/10
    出锅喽
小贴士

面糊别太稀了，挂不住糊。

发布于 2019-11-21
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