香菇肉末蒸豆腐 - 香菇肉末蒸豆腐的做法,香菇肉末蒸豆腐怎么做好吃,香菇肉末蒸豆腐的家常做法 - 京细菜谱

香菇肉末蒸豆腐

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大家都知道豆腐与香菇都是好的食材，蒸制起来更加健康营养。加入香菇肉末，在口味上，肉末的鲜香加上豆腐的嫩滑，非常美味，值得推荐呢。另外，这道菜做起来也不复杂，用微波就可以快手加工出来，还很下饭好吃呢。很合适上班族学习哦！

时间:10-30分钟

食材

水豆腐 300g

猪肉末 100g

香菇 6朵

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材准备好
步骤 2/13

把豆腐切成厚约一公分的片，然后放在盘里
步骤 3/13

猪肉剁成泥，加入蚝油，料酒，姜末，蒜末，葱末，搅拌均匀
步骤 4/13

香菇切丁末，备用
步骤 5/13

锅中倒入适量食用油，放入腌好的肉末翻炒
步骤 6/13

翻炒到肉变色后，依次加入香菇末，
步骤 7/13

加入蚝油，
步骤 8/13

加入生抽，
步骤 9/13

稍加一点盐，继续翻炒
步骤 10/13

将炒好的肉末浇在摆好的豆腐片上，
步骤 11/13

用微波保鲜膜包好，牙签刺出小洞，
步骤 12/13

放入微波炉，高火三分钟，
步骤 13/13

将豆腐上的微波保鲜膜撒掉，撒上小葱花及红椒点缀，就可以上桌了。

小贴士

1、豆腐选用的是嫩豆腐，买不到这种的可以买内脂豆腐代替。

2、由于豆腐是淡的，所以，肉末汤汁中要稍多加点盐。

发布于 2019-06-27