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肉末蒸豆腐
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悤孤岛旧梦少男旧

非常好用的美的蒸宝宝，不用开火，少油烟，更健康，更环保。蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与香菇不可少，也可以放点榨菜，豆腐可以吸收肉末的香味，香菇又可以消除肉末的腻味，两两相辅。豆腐营养丰富，含有铁、钙、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
肉末 150g
香菇 1个
小葱 4颗
盐 2g
酱油 1小勺
食用油 35g
姜 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆腐一块清洗干净。
  • 步骤 2/12
    切成小方块。
  • 步骤 3/12
    泡发洗的香菇清洗干净，肉清洗干净。
  • 步骤 4/12
    香菇切成丁，肉剁碎。
  • 步骤 5/12
    炒锅烧热后放入油之后放入葱和姜爆香后放入肉末和香菇翻炒，加入酱油和盐，炒一分钟左右即可。
  • 步骤 6/12
    炒好的肉末倒在豆腐上。
  • 步骤 7/12
    美的蒸宝宝，水盒里面加入水。
  • 步骤 8/12
    豆腐放进去。
  • 步骤 9/12
    时间调到十五分钟即可。
  • 步骤 10/12
    蒸好以后取出，撒上小香葱或者香菜都可以。
  • 步骤 11/12
    原汁原味的豆腐包裹着肉末的香味，味道很不错。
  • 步骤 12/12
    适合老人的一道菜。
发布于 2018-10-03
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