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香菇肉馅饼
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唐_老鸭

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。

家里人都爱吃香菇，就做了这道香菇肉馅饼，作为早餐！这点面粉我做了10个的量。

时间:30分钟-1小时
食材
馅料 适量
香菇 5颗
五花肉 190g
鸡蛋 1个
盐 0.6克
生抽 8g
胡椒粉，姜末， 适量
饼皮 适量
中筋面粉 300g
水 140g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加盐，水，和好，盖保鲜膜静置30分钟
  • 步骤 2/8
    五花肉，香菇切碎，加鸡蛋一个，姜末，盐，生抽，葱花，胡椒粉一起拌均匀
  • 步骤 3/8
    静置好的面，再稍微揉一下，分成小剂，擀成圆形
  • 步骤 4/8
    放肉馅
  • 步骤 5/8
    像包包子一样包好，
  • 步骤 6/8
    压扁
  • 步骤 7/8
    热锅凉油，慢慢煎，煎到两面金黄就可以
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

月饼做好入烤箱前刷少许鸡蛋液，我用抹茶粉做了个小点缀

发布于 2019-02-09
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