超香牛肉馅饼
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东方若白-
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北方人北方胃 牛肉馅饼小米粥
烹饪步骤
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步骤 1/9
葱姜放入主锅 5秒/速度7切碎 -
步骤 2/9
放入牛肉糜和所有调味料 设置1分半/反转速度2 拌匀并上劲 同时把水从视窗口倒入
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步骤 3/9
拌匀上劲的牛肉馅
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步骤 4/9
温水+面粉开启揉面2分钟 取出面团保鲜膜包好静置至少20分钟注意：先做揉面这一步 醒面的时候调馅哦
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步骤 5/9
分成20个剂子 取一个擀开放入馅
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步骤 6/9
这样揪在一起按扁收口朝下放置注意：不要用包包子手法 这样中间一块皮会很厚
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步骤 7/9
我用的是妙厨 放六圆盘刷油 开高火等油热把饼放进去煎至一面定型后翻面两面定型后开中火盖盖子至肉煎熟
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步骤 8/9
盛出后用厨房纸巾把表面油脂吸附一下
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步骤 9/9
开吃吧 牛肉馅饼小米粥 绝配
发布于 2019-01-24
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