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码香猪肉馅饼
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小跳酷酷一剑姢

馅饼，自己做，想做什么馅料就做什么馅料。尤其是做了趁热吃，外脆，香，里面五颜六色的馅料，怎一个美味哦

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
黑芝麻 10g
白芝麻 10g
流星包菜 50g
带皮猪肉 60g
胡萝卜 30g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加入酵母粉和水或成面团发酵至2倍大
  • 步骤 2/9
    干面粉，黑，白芝麻取出备用
  • 步骤 3/9
    将流星包菜，胡萝卜切小丁，大蒜切成末儿，带皮猪头煮熟后切成小丁备用
  • 步骤 4/9
    将所有馅料放在一起加入调味料搅拌均匀备用
  • 步骤 5/9
    将发酵好的面团按需要分成小剂子备用
  • 步骤 6/9
    像包包子一样分别将小剂子擀成皮包入馅料备用
  • 步骤 7/9
    热锅，过低涂抹一层食用油，或者直接用不粘锅就不需要涂抹油了。将包好的包子沾上黑白芝麻，用手按扁平，码放进锅中
  • 步骤 8/9
    中小火烤制，一面焦黄后翻面，烤制两面焦黄即可
  • 步骤 9/9
    装盘，趁热吃，或者放置一会儿均可
小贴士

火候不要太大哦。最好小火，这样才不会外熟里生哦。

最好趁热吃，口感更棒哦

发布于 2019-10-10
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